In de proeverij "Rondje schotland" worden de verschillende regio's van Schotland en hun invloed op de whisky die daar vandaan komt besproken.
Van de milde Lowlands naar de rokerige Islay eilanden, van de Speyside naar Campbeltown.
- Wist je dat de hoogte waarop de alcohol word gedestileerd en gelagerd invloed heeft op de smaak?
- Wist je dat de turf vol met bloemen van Islay een speciaal rokerig smaakje aan de whisky geeft?
- Wist je dan de invloed van het weer temperatuur en luchtvochtigheid invloed heeft op hoe snel een whisky rijpt in zijn vat?
- Wist je dat de zoute lucht van de Island eilanden waarschijnlijk geen invloed heeft op de smaak van de whisky?
Al deze feiten en vele andere beinvloeden de uiteindelijke smaak van de whisky en zijn sterk afhankelijk van de regio waar de whisky vandaan komt en zullen in deze proeverij worden behandeld.
Helaas kan niet elke regio variant en soort whisky kan de revue passeren. In overleg zullen passende whisky's worden gekozen of kan 1 regio als basis dienen voor de proeverij.
